Heute möchte ich euch das Rezept eines meiner Lieblingkuchen ans Herz legen! Der geht ganz easy und schmeckt sooo gut :D.
Leider habe ich nur das Thermomix-Rezept. Ich hoffe ihr könnt trotzdem mit dem Rezept etwas anfangen.
(sorry für die schlechte Bildqualität)
Zutaten:
250g Margarine (oder weiche Butter)
230g Zucker
5 Eier
250g Mehl
1Pck. Backpulver
1Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350g), abgetropft
200g Sahne
150g Crème fraîche
1Pck. Sahnesteif
So gehts:
Teig:
-Butter,Zucker,Eier verrühren (Thermomix: 1min; Stufe 5)
-Mehl und Backpulver zugeben und verrühren (Thermomix: 40sek; Stufe 5)
-Sauerkirschen (abgetropft!) mit Spatel untermischen
-Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben, im vorgeheizten Ofen backen und abkühlen lassen
Belag:
-Sahne und Sahnesteif schlagen
-Crème fraîche zugeben und unterrühren
-Den Belag auf den abgekühlten Kuchen streichen
(-evtl. mit Schokostreusel,etc. verzieren)
(Quelle)
Viel Spaß beim Backen!
Eure Mary♥

